Life on a Claud #20 🍕🥦🍎🍞
cosa mangio 🍕🥦, nuovi insegnanti 🧘♀️ e una raccolta fondi
20esimo lunedí insieme 🫶
come passa il tempo quando ci si diverte 🙃
Ho pubblicato il calendario di ottobre delle lezioni live su Yoga for Outdoor People! Da ottobre ci saranno altri 2 insegnanti oltre a me sulla piattaforma, ve li presento sotto!
Dopo aver parlato di routine, di piano di allenamento oggi parliamo di cibo 🍕🥦🍎🍞
Menú di oggi 📝
Cosa mangio e come mi organizzo 🍎🍞🍝🥦
Nai ed Edoardo, due nuovi insegnanti su Yoga for Outdoor People
Sognare il Nepal 🏔️
Vuoi migliorare flessibilitá, respirazione e controllo del corpo? Prova Yoga for Outdoor People. Lezioni live e registrate pensate per chi fa sport outdoor.
*valido sugli abbonamenti mensile e semestrale delle lezioni registrate
1. Cosa mangio e come mi organizzo 🍎🍞🍝🥦
Cosí come l´allenamento anche la mia organizzazione rispetto al cibo è tra le cose che mi chiedete più spesso su Instagram.
Continuiamo quindi il discorso sulla routine con questo tema. Come sempre il mio intento è condividere con voi, non necessariamente ciò che faccio io va bene per voi :).
Forse lo avrete capito, dopo 20 newsletter: sono una persona che ama organizzarsi per avere tempo libero per fare tante cose. Ciò che funziona con me non è organizzare tutto al dettaglio ma avere uno scheletro di cosa farò e quanto ci metteró.
E con il cibo l´approccio è molto simile.
Un po´ di contesto
Ho scelto di diventare vegetariana (no carne, no pesce) quando avevo 16 anni (13 anni fa). È successo tutto di botto: una sera durante una cena a casa mia, mia mamma aveva preparato il coniglio e io ho capito che la carne non volevo piú mangiarla. La motivazione era molto di pancia: non volevo mangiare qualcosa di morto.
Sono passati un paio di anni in cui ho continuato a mangiare pesce e poi ho smesso definitivamente.
Quando sono diventata vegetariana io la consapevolezza su questo tipo di dieta era molto diverso, le informazioni molte meno e i pregiudizi molti di piú. I dati sull´impatto della carne sul pianeta non erano ancora usciti dalla comunitá scientifica.
Negli ultimi anni, crescendo, sono andata a cercare piú profondamente le ragioni del mio essere vegetariana. La prima rimane quella piú profonda e di pancia: non voglio mangiare qualcosa di morto e non voglio che qualcun altro si assuma la responsabilità di uccidere un animale al posto mio.
La seconda invece è legata all´impatto ambientale della produzione della carne sul nostro pianeta.
Ed è su questa seconda ragione che si basa la mia decisione di non acquistare piú a casa prodotti di origine animale. Ed è anche per questo che vedrete che ció che mangio è 80% vegetale.
Come mi organizzo
Io mangio (di solito) 3 pasti principali + 1 merenda al pomeriggio.
Colazione sempre a casa, pranzo in ufficio o a casa e cena a casa o in palestra di arrampicata.
Di solito dedico 1 ora al sabato a fare la spesa (domenica a Berlino è tutto chiuso) e 1 ora la domenica a preparare quanto più possibile le cose per pranzi e cene.
Sabato scrivo un´idea di menù settimanale (sotto faccio un esempio) prima di andare a fare la spesa che si trasforma in una lista della spesa (a cui poi aggiungo qualche extra 🍪🍫).
Domenica (sera) invece cerco di preparare tutte le verdure e tutti i carboidrati per la settimana. Questa pratica (meal prep, giusto?) ha dei pro e dei contro 👇🏻
Pro: non devo piú pensarci, lavo le pentole solo una volta, non devo dedicare altro tempo a cucinare
Contro: meno spontaneità rispetto alle voglie del momento
Ovviamente se spunta un invito a cena posso sempre surgelare ció che ho preparato o mangiarlo in un altro momento.
Ok ma cosa mangi DAVVERO?
Okok, eccoci! Non aspettatevi chissá che ricette. Sono cose semplici, buone (per me) e facili da preparare. Ah e anche complete dal punto di vista nutrizionale.
Colazione (la mia preferita 🫶): yogurt, cereali e frutta oppure caffè e latte di soia, pane, crema di frutta secca 100% e frutta. Lo sapete, la frutta è spessissimo una banana 🍌
Pranzo: couscous/riso/quinoa, una verdura in padella o al forno e ceci/fagioli/lenticchie/tofu oppure pasta, pasta di legumi al pesto (quando sono in sbatti 🙃)
Merenda: frutta e yogurt di soia
Cena: pasta/pane, verdura in padella o al forno e tofu/fagioli/lenticchie/ceci.
I legumi sono sempre dal barattolo (si, lo so che sono piú buoni cotti da zero), la verdura a volte è surgelata e a volte tutta questa organizzazione si sputtana (posso dirlo?) e mangio pomodorini crudi, carote e pane per cena. Succede.
Mi hanno fatto riflettere che per me cucinare ha due significati:
a volte cucino per fare un favore alla me del futuro che arriverà a casa affamata post allenamento e non avrà voglia di mettersi ai fornelli
a volte invece cucino per mangiare qualcosa che mi fa sentire coccolata o fa sentire coccolate le persone con cui sono
Entrambi i significati, alla fine, per me, sono un modo per volermi bene!
Come sempre questo è come mi organizzo io, spero che in qualche modo questo confronto vi sia stato utile come le altre volte. 🫶
2. Nai ed Edoardo, due nuovi insegnanti su Yoga for Outdoor People live e il calendario 🧘♀️
Finalmente su Yoga for Outdoor People c´é un calendario delle lezioni live con diversi insegnanti!
Le lezioni dureranno sempre 45/50 minuti e saranno tenute su Google Meet.
L´abbonamento mensile costa 24,40€ per tutte le live (11 lezioni!)
Ed ecco qui sotto Edoardo e Nai, i due nuovi insegnanti:
E ovviamente poi ci saró io.
Ci vediamo sul tappetino? 🫶
3. Sognare il Nepal 🏔️
I miei amici di Esplora.cc partono per il Nepal: che figata!
Lì faranno un giro in bikepacking producendo nel frattempo un documentario (seguiteli per vedere tutte le meraviglie che attraverseranno) e si sono chiesti: ma in cambio delle meraviglie che vedremo noi cosa possiamo lasciare al luogo che visitiamo?
E hanno aperto una campagna GoFundMe che andrá a raccogliere fondi al 50% la ristrutturazione di alcuni asili e il rimanente 50% a sostegno delle spese di produzione del documentario.
Hanno scelto di collaborare con il VISPE (una ETS italiana che opera in Nepal da oltre 20 anni) che a sua volta collabora con GONESA - Good Neighbour Service Association - una ONG nepalese che si occupa di formazione scolastica e promozione sociale per le famiglie che vivono negli slum.
Partecipate, se potete, anche con poco! 👇🏻
💸 Qualche sconto?
🧗♀️- Skalo Climbing (CLAUD10) - “climbing for a reason”, il 20% della magnesite che acquisterete andrá donato in progetti di che fanno bene alle persone o al pianeta
🧗♀️ - The Fair Cottage (CLAUD15) - Su The Fair Cottage trovate tutto ció che vi serve per vivervi l´outdoor, sapendo di comprare oggetti prodotti consapevolmente e nel rispetto del pianeta. Ho deciso di donare il 50% delle vendite prodotte da questo codice sconto a Protect Our Winter
🗓️-LifePlanner (CLAUD15) - L´agenda che uso da due anni a questa parte. Sobria e spaziosa, di vari formati e colori.
🧘♀️ - ZenCore Yoga (CLAUD15) - Brand svedese di abbigliamento per lo yoga davvero comodo. Sembra di essere nudi 🤭
🌱 - Hemproutine (CLAUD15) - Prodotti a base di CBD. Io uso soprattutto l´olio al 25% e il cbd balm per recuperare piú velocemente tra gli allenamenti e dormire meglio la sera oppure quando ho le mestruazioni per il dolore.
🧹- Everdrop (CLAUD10) - Pulizie plastic free e con il minor impatto ambientale possibile. Già che dobbiamo pulire almeno facciamolo bene, no?