Life on a Claud #38 π₯¬πππ±
Cibo quotidiano: cosa mangio tutti i giorni?, Vuoi fare la tua prima trazione? πͺπ», Playlist bombetta π£
Buon lunedΓ π,
questo weekend ho fatto un poΒ΄ di cose belle tra cui:
un workshop di training for climbing con Flavio (si, il mio amico di Skalo!)
una corsa di 8km con la mia amica Bianca in cui sono andata piΓΊ veloce che mai ππΌββοΈπ¨
una birretta da Brlo, un birrificio berlinese in cui le birre sono buonissime, anche quelle alcholfrei (senza alcool).
E oggi parliamo (anche) di cibo! π
MenΓΊ di oggi π
Cibo quotidiano: cosa mangio tutti i giorni? π₯¬πππ±
Vuoi fare la tua prima trazione? πͺπ»
Playlist bombetta π£
1. Cibo quotidiano: cosa mangio tutti i giorni?
Questa settimana nel solito box domande su Instagram, mi avete fatto un sacco di domande sulla mia alimentazione quotidiana. Vi ho quindi promesso di riparlarne qui in modo piΓΊ completo.
Se non eravate ancora iscritti qui ne avevamo giΓ‘ parlato un pochino ππ»
Life on a Claud #20 ππ₯¦ππ
20esimo lunedΓ insieme π«Ά come passa il tempo quando ci si diverte π Ho pubblicato il calendario di ottobre delle lezioni live su Yoga for Outdoor People! Da ottobre ci saranno altri 2 insegnanti oltre a me sulla piattaforma, ve li presento sotto! Dopo aver parlato di routine, di piano di allenamento oggi parliamo di cibo ππ₯¦ππ
Sono vegetariana dal 2011. Ma da quando mi sono trasferita a Berlino, vivendo da sola ho potuto decidere anche che non avrei piΓΊ voluto acquistare prodotti di derivazione animale. Questo per ridurre il piΓΊ possibile lΒ΄impatto sul pianeta, il mio ma anche quello dei miei ospiti, quando ho qualcuno a pranzo o a cena. π
Il mio passaggio da alimentazione onnivora ad alimentazione vegetariana Γ¨ stato rapido, non arrivo da una famiglia che ha mai mangiato tanta carne (meno di 1 volta a settimana) quindi Γ© stato facile.
Il mio passaggio ad unΒ΄alimentazione 80% vegana come sono ora Γ¨ stato ancora piΓΊ facile, forse, perchΓ© nel frattempo avevo acquisito le conoscenze adatte a poter essere sicura di comporre i miei piatti in modo bilanciato: carboidrati, grassi, proteine e verdura/frutta.
Durante un workshop con
che ho fatto qualche anno fa ho infatti appreso la regola del piatto sano (creata dalla Harvard Medical School) ed Γ¨ ciΓ³ che mi ha guidato in tutto questo tempo.
Ovviamente non c´è bisogno che in ogni piatto abbia tutte le cose insieme, nè che ogni pasto abbia tutti i macronutrienti. à una guida, una misura che uso per orientarmi nella scelta di ció che metto nel piatto.
Ok Claud ma quindi cosa mangi?
Ecco le mie fonti preferite e un poΒ΄ di foto di piatti π
Carboidrati: pasta, pane, quinoa, cous cous, riso basmati, avena
Proteine: tofu, tempeh, ceci, fagioli, lenticchie, granulare di soia, piselli, sostituti elaborati della carne (molto raramente)
Grassi: olio di oliva, creme di frutta secca al 100%, frutta secca
+ verdure e frutta di stagione π₯¬π
E come ti organizzi?
Premessa: io odio fare la spesa. Se potessi non la farei mai quindi meno spesso la faccio meglio sto π.
Quindi cerco di farne una ogni due settimane e al massimo fare un refill di cose fresche.
Di solito ad inizio settimana (ultimamente il lunedΓ e non piΓΊ il sabato) faccio lΒ΄elenco dei pasti che dovrΓ³ fare nei successivi 10/15 giorni. Chiaramente sarΓ‘ spannometrico ma cosΓ evito di comprare troppo (o troppo poco) e di sprecare cibo.
Dopo di che mi segno i pasti che ho pensato su un foglietto che attacco sulla cucina. Di solito li divido in βschiscetteβ da portare in ufficio e pasti che invece so che mangerΓ³ a casa.
π±le schiscette sono piΓΊ pratiche e resistono di piΓΊ in frigo e sono buone anche da scaldate e qualche giorno dopo.
πi piatti che cucino e mangio a casa sono un pochino piΓΊ elaborati e piΓΊ buoni da βfatti al momentoβ.
Ogni settimana cerco di provare una ricetta nuova tra quelle che mi salvo su Instagram, cosΓ da variare e cercare nuovi gusti!
PerchΓ© faccio cosΓ?
Questa Γ© la mia soluzione agli sbattimenti della vita da adulti e in particolare alla mia: quella della vita di una persona che vive da sola e quindi deve provvedere a se stessa.
Io cosΓ riesco a mantenere un buon bilanciamento tra cibo sano, cucinare, pulire e riuscire a mangiare ciΓ³ che so che mi nutre.
β¦e anche a fare la spesa il meno possibile π
2. Vuoi fare la tua prima trazione?
Ho deciso di chiedere ad Ethan, il mio coach di darmi degli esercizi da consigliarvi per imparare a fare la vostra prima trazione!
Io ci ho messo davvero un sacco di tempo perchΓ© non sapevo come approcciarmi e quali fossero le progressioni.
Andate a salvarlo e ad integrare questi due esercizi nel vostro allenamento oppure scrivete direttamente ad Ethan per farvi allenare da lui π
ππ»
3. Playlist bombetta π£
Ve la lascio qui, no comment π
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Claud π Oddio mi ricordo π€
Anche io odio fare la spesa, soprattutto al supermercato π